大同区的特产有哪些？（油糕)

大同区，隶属于山西省大同市。位于大同盆地北部，介于东经114°45′~114°52′；北纬36°12′~37°05′之间。北接河北省张家口市阳原县、怀来县，东邻山西省大同市左云县、大同市云冈区、阳高县，南连山西省大同市左云县和朔州市怀仁县；东西长6千米，南北宽5千米。总面积824平方千米。2020年11月20日，入选2020年国家新型城镇化质量百强区。大同大同自古就是军事重地。大同区拥有古城墙、古烽火台等文物古迹以及辽金皇家园林遗址等自然景观和众多历史文化遗迹，是山西省文物保护单位最多的地区之一。

1.大同油糕

油糕是大同地区的传统名点，它以甜、香两味著称。油糕是用面粉作原料，以糖或豆沙为馅，以香油为面，包成三角形或方形。吃时油炸而成，其色黄亮而绵软。

2.灵丘小米

灵丘小米，山西省大同市大同区特产。灵丘小米色泽金黄，米质细嫩，味道香甜，营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸和维生素。是滋补养生佳品。被人们誉为“杂粮之王”、“谷中圣品”。

3.大同牛肉

大同市地理位置优越，气候条件适宜，是全国牛肉生产基地之一。大同的黄牛体格健壮、皮薄肉厚，色鲜味美，营养丰富；肌肉坚实，肌肉丰满，有光泽而不腻滞；屠宰后肉色鲜红，大理石纹明显。

4.左云苹果

左云苹果，山西省大同市左云县特产，全国农产品地理标志。左云县属暖温带大陆性季风气候区，具有光热资源丰富、土质疏松、土层深厚三大特点，土壤有机质含量平均在3%以上， PH值为7.5-8.5。左云县气候温和湿润，昼夜温差大。年平均气温4.6℃，极端最低气温-28.5℃，极端最高气温41.6℃。年降水量为1030毫米。