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龙江县的特产有哪些?(松子)

龙江县,隶属黑龙江省齐齐哈尔市,位于黑龙江省东北部。东北边陲,长白山余脉。全县总面积2174平方公里。截至2017年,龙江县有全国重点文物保护单位3处(龙神庙、龙江抗日游击纵队司令部旧址、尚志大街),省级重点文物保护单位7处(五龙桥、西炮台子、五龙桥、五排子,县级文物保护单位28处(老粮仓、万兴古城、东光古城);国家级重点风景名胜区龙江春潮园。

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1、松子

松子是松科植物亚麻的果实。松子仁营养丰富,含脂肪多达65%~75%,蛋白质高达25%,并含有多种氨基酸、维生素、脂肪酸以及微量元素等多种营养成分,素有“干果之王”的美称。松子因产于中国东北而得名。我国东北长白山脉一带盛产松子,以“中国黑松之乡”著称于世。我国东北长白山脉出产的松子品质最佳。松子以颗粒饱满,色泽金黄等特点而著称。

2、木耳

木耳又称木耳、地耳、树菌等。是世界上最著名的菌类之一。在世界各地均有分布,我国已有栽培,主要分布于东北和华北地区。中国木耳又分为黑耳与白耳两大类。黑木耳营养丰富,蛋白质含量高达21.3%,脂肪只有0.2%,碳水化合物占到60%以上,还有多种维生素和矿物质钙、磷、铁、钾和镁等成分;白木耳味甘咸性寒,具有清热润肺的功效。

3、大豆

大豆,属豆科。为多年生草本植物,高可达30米以上。原产于美洲热带地区,现世界各地均有栽培。主要分布于美国南部、加拿大西部以及澳大利亚等地。我国是大豆的生产大国,有悠久的栽培历史,《诗经》中有“豆到食子解”的诗句,即指我国大豆品种之一豆荚的食用方法及特点。龙江县素有“豆乡”之称,大豆种植面积达18万亩以上。