镇赉县的特产有哪些？(大白菜)

镇赉县，隶属于吉林省白城市。位于吉林省东北部、白城市南部。东与四平市接壤，南与双辽市毗邻，西与公主岭市为邻，北与兴安盟为邻。全县总面积2488平方千米。镇赉县是全国最大的粮食生产基地，水稻、玉米、大豆产量分别占全省四分之一、八分之一和七分之一。其中水稻居全国第一位；玉米居全国第二位；大豆居全国第三位；大豆居东北第一名；葵花籽油居全省第四等。

1、东镇大米

东镇大米，吉林省镇赉县特产，全国农产品地理标志。东镇大米属于粳型稻米，具有米质好、粘度高、香气浓、口感好、软硬适中等特点，蒸煮时口感软糯、香味浓。东镇大米以其粒粒饱满、晶莹透亮、气味芳香可口而闻名。东镇县种植水稻面积10万公顷左右，是全国最大的水稻生产基地之一。主要品种有“金优868”等。

2、镇赉大白菜

镇赉大白菜是吉林省白城市镇赉县的特产。镇赉大白菜又称“镇包菜”，属半晚熟类型。因其生长于东北地区海拔500-1200米的山坡上，所处环境特殊，属温带大陆性季风气候，光照充足，雨水充沛。镇赉白菜不仅营养丰富、美味可口，而且还具有抗癌、防癌的作用。据测定，镇赉大白菜中含有20多种对人体有益的微量元素和矿物质。

3、镇赉大黄芹

镇赉大黄芹，学名“大叶芹”，是一种营养价值极高的蔬菜。其含有多种人体必需的微量元素、氨基酸及钙、磷、铁等多种矿物质。还含有大量膳食纤维。能帮助人体排除多余的脂肪，增强饱腹感，对减肥和预防动脉硬化也有一定作用，并可防治便秘。食用方法：凉拌或炒食均可。