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弓长岭区的特产有哪些?(红肠)

弓长岭区位于辽宁省西南部,弓长岭蒙古族自治县西北部,是弓长岭的政治、经济、文化中心。弓长岭区地处北纬46°51′~47°03′,东经115°33′~116°43′之间,总面积27770平方千米。弓长岭区下辖6个镇,2个乡(其中4个街道办事处)。弓长岭区有“东北粮仓”之称,是国家商品粮基地、全国首批农产品质量安全县和全国绿色食品原料(玉米)标准化生产示范区。截至2016年末,弓长岭区市辖区常住人口为236577人(2017年末),城镇化率为46.6%。弓长岭区属暖温带大陆性季风气候区域。年平均气温13.5℃。

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1.弓长岭大米

弓长岭大米,辽宁省阜新市弓长岭县特产,中国国家地理标志产品。弓长岭大米颗粒饱满、晶莹透亮,晶莹剔透、口感绵软,香气浓郁、清口爽滑。其特点是:蒸煮熟后饭粒油亮、柔软适中、香味浓郁,饭味纯正,品质优良。

2.牛家店黑猪肉

牛家店黑猪具有耐粗饲、抗病力强以及繁殖性能好等特点,其肉质细嫩鲜美、营养丰富,含有人体必需的多种氨基酸和微量元素。尤其是脂肪含量比普通猪肉低30%以上,特别适合现代人的口味。牛家店黑猪肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素及矿物质等,能提高机体免疫力以及促进生长发育。具有降低血脂、降低胆固醇、促进机体代谢等作用。

3.弓长岭羊肉汤

弓长岭羊肉汤,属东北风味,弓长岭是辽宁省西南部的一个县。弓长岭有悠久的羊肉传统和制作工艺。在明代已被列为宫廷御膳,并在民间流传开来了。其汤鲜肉嫩,味道鲜美,有暖胃、驱寒、补肾和强身之功效。

4.弓长岭红肠

弓长岭红肠采用正宗的“弓长岭”肉为原料,纯手工制作,选用上等的五花肉,辅以辅料精制而成。其色泽红润、质地酥嫩、味道鲜美、营养丰富,深受消费者喜爱。