营口市的特产有哪些？(鲅鱼水饺)

营口是辽宁省下辖地级市，因位于辽河入海口而得名。营口古称“沙城”、“盐都”。古辽南行省会驻地，全国重要的交通枢纽和商贸中心，国家沿海重要的现代化港口城市。营口市辖2个市辖区、5个县、1个县级市；另有4个街道：老边沟街道、盖州街道、龙港街道；3个县级市：大孤山镇、西罗家镇和大石桥市。营口市是中国优秀旅游城市、国家园林城市和全国文明城市。营口是辽宁唯一的港口，是中国四大煤炭港口之一，东北地区最大的工业基地，素有“钢铁之都”和“东北门户”之称。同时营口还是中国优秀旅游城市，素有“海上丝绸之路起点”之称。营口有着丰富的矿产资源和旅游资源，其中铁矿储量达107亿吨，铁矿中有“中国第一矿”美誉。而营口的海鲜更是名扬海外。

1.鲅鱼水饺

鲅鱼水饺是营口地区传统的地方风味小吃。鲅鱼水饺源于青岛，已有百年历史。鲅鱼是鲅鱼科鱼类，它有一个习性，就是喜欢在水质清冽的水域生活，所以人们吃鲅鱼饺子，总喜欢蘸上一些蒜泥或醋。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，还有一定含量的钙和磷。用鲅鱼做成的饺子皮薄馅多，非常好吃。

2.盖州小枣

盖州小枣是辽宁省盖州市特产，全国农产品地理标志。盖州州内丘陵起伏，平均海拔500米，气候温和，雨量充沛。盖州小枣果形整齐美观，肉厚质脆、香甜可口、味美质纯。盖州小枣营养丰富、药用价值高、食用方便。盖州枣以皮薄色亮，肉质脆甜，肉厚核小而著名。

3.海蜇

海蜇，俗称海蜇头、海蜇尾巴，又名水母、水蜇，隶属伞形科，海蜇是一种营养丰富的海产食品。具有一定的药用价值，有“海蜇皮”之称。《本草纲目》中说：“海蜇，味极甘辛、咸平或微咸……食后身轻如燕，故名。”《随息居饮食谱》中说：“海蜇能发汗、利膈膜。”

4.营口大白虾

营口大白虾体形丰满，体色纯白，虾体光滑细腻，肉质鲜美。在国际市场上具有很高的声誉和市场价值。