建昌县的特产有哪些？(建昌小窖酒)

建昌县隶属于辽宁省，位于长白山脉东段南麓，鸭绿江中游北岸、鸭绿江支流北辽河上游。东北与朝鲜的两河郡接壤。县境东西长约48公里，南北宽约18公里，总面积260.27平方公里，占全县总面积的8.4%；县城建于清朝乾隆年间的建昌堡（今小南海）。建昌县是中国最大的商品粮基地、全国粮食生产先进县、全国农产品加工先进县。

1.建昌小萝卜

建昌小萝卜，是辽宁省建昌县特产，中国国家地理标志产品。建昌小萝卜的一种，其外表呈圆柱形，略有棱棱，肉质地洁白、细嫩、味道甜脆、无渣。建昌小萝卜的特点是：其色碧绿，肉质脆嫩，味甜汁多。具有润肺止渴、利尿消肿、美容养颜等功效。

2.“建昌小窖酒”

“建昌小窖酒”是辽宁省的特产，全国第二大名酒。建昌的酿酒历史悠久，相传在明代初年即有烧酒作坊，在距今约500年以前，建昌一带还没有酿酒的设施和技术，这一时期主要是以高粱为原料，将高粱加工成酒。因在加工时将发酵温度控制在40℃以下而得名。随着酿酒技术的发展和蒸馏技术的进步，建昌小窖酒也不断改进生产工艺方法和生产设备以及品种。目前小窖酒的主要原料是优质高粱、小麦和水。建昌小窖酒在生产过程中充分利用当地优势资源，采取传统工艺酿造，坚持“以粮为基”、“以曲为魂”、“以窖藏为本”等技术措施使产品质量稳定。

3.“辽宁大屯”玉米

大屯镇位于建昌县东部，距县城20公里，东与辽宁省凌源市毗邻，南、西与海城市、铁岭市相连，北靠本溪市宽甸县。该镇土地肥沃，地势平坦。