化德县的特产有哪些？(土豆)

化德县隶属于内蒙古自治区乌兰察布市，位于乌兰察布中部，阴山北麓，京藏高速公路、102国道、锡林浩特铁路穿境而过。县境东与呼和浩特市土默特右旗相邻，南与包头市昆都仑区接壤，西与凉城县接壤，北靠土右旗和正蓝旗。总面积1260平方公里。化德县境内有内蒙古自治区级文物保护单位4处（分别是化德县王府、云锦寺、大金沟门和北关）4处（分别为内蒙古自治区文物保护单位2处）。县级及以上重点文物保护单位19处（其中全国重点文物保护单位2处、自治区3处）。境内有省级保护单位1次、市级2次。化德县被誉为“全国粮食生产先进县”“国家商品粮基地县”。2016年9月16日，被中华人民共和国住房和城乡建设部授予全国绿色建筑发展示范县称号并命名为国家园林县城；被共青团中央授予青年文明号荣誉称号并命名为全国五四红旗团委；被中华全国总工会授予“工人先锋号”荣誉称号并命名为中国劳动关系学院教学实践基地；是内蒙古自治区民族团结进步模范集体“四连冠”先进集体。

1.化德土豆

化德土豆，内蒙古自治区乌兰察布市化德县特产，全国农产品地理标志。化德县马铃薯种植历史悠久，是集粮食生产、农业科技、观光旅游为一体的特色农业基地。种植历史悠久，马铃薯产业已成为农牧民增收致富的重要产业之一。目前土豆已成为本县农民脱贫致富的重要渠道。在县委县***的大力支持下，全县马铃薯生产面积稳定在10万亩左右，总产量在80万吨左右。

2.化德白皮鸡

化德白皮鸡体型紧凑，羽毛洁白，皮薄骨脆，肉脂分离，肉质鲜美，营养丰富。化德白皮鸡生长速度快、抗病能力强、产蛋量高。已被广泛应用于中国传统烹饪中的各种菜肴里，如白斩鸡、油焖大虾、大盘鸡等。

3.化德牛肉

化德牛肉肉质细嫩，营养丰富，是优良的高蛋白、低胆固醇肉类。据统计，化德牛肉可用于制作200多种菜肴，其中酱牛肉、油焖牛排等是当地的名菜。化德红牛产于内蒙古自治区乌兰察布市化德县（原化德县）境内的阴山北麓，此地海拔较高，气候温和，雨量充沛。

4.化德豆腐串

豆腐串是化德县民间传统小吃，以其色泽诱人，外酥里嫩，味道鲜美而闻名。主要原料为豆腐、孜然、辣椒面等。豆腐串油重不腻，嫩滑爽口，是佐酒佳品。