海南区的特产有哪些？(麻酱)

海南区，隶属于内蒙古自治区包头市，位于内蒙古自治区东部，乌海市南部，与内蒙古巴彦淖尔市、鄂尔多斯市交界。海南区属大陆性季风气候区。全年日照时数在2200小时以上，年平均气温为8.9℃。四季分明。降水充沛、集中在6-9月；冬季漫长、寒冷干燥。年平均降水量为483.7毫米，降水量较大的月份占全年降水量的70%以上。海南区是国家级粮食生产功能区、自治区重要农业产业基地和农牧业产业化示范区。

1.包头麻酱

包头麻酱是以优质芝麻、豌豆磨浆后，经沉淀后，压榨出豆汁，再经过滤、沉淀、过滤等工序制成的。成品色泽黄亮，口感香浓，具有独特的清香味和浓郁的麻酱香味（含蛋白质和氨基酸）。

2.包头酱菜

包头酱菜历史悠久，久负盛名，它的品种有萝卜、白菜、萝卜干及各种蔬菜等。其中，以萝卜为主料的“包头酱菜”，具有鲜咸适口、脆嫩爽口不腻之特点。在长期的生产实践中，逐渐形成了一整套制作工艺，并形成了独特的地方风味。有“天下第一酱”之称。

3.海力格乌鸡

海力格乌鸡是内蒙古自治区乌海市海南区的特产。海力格乌鸡是指以乌骨鸡为基础选育的家禽品种。据专家鉴定，该鸡属典型的野生土鸡，属于中国古老鸡种“乌骨鸡”中的一个亚类和一个新属，距今已有三亿四千万年的历史，是迄今为止世界上发现最早、保存最为完整的“乌骨鸡”品种。该鸡体羽具有黑、红、白、黄等颜色。它具有“皮薄肉厚、色泽鲜艳”、“骨细而滑，无脂腻味，肉厚而细嫩，肉色鲜红鲜艳”的特点。

4.乌海西瓜

乌海市是全国最大的西瓜生产基地，也是我国北方重要的西瓜生产基地之一。全市种植西瓜面积达20多万亩，年产各类西瓜近百万吨，销售收入达8亿元左右。西瓜作为消暑解渴、清火去火的水果品种深受人们喜爱。乌海西瓜以其皮薄、肉厚、汁多、味甜等特点，成为广大消费者购买的首选水果之一。