松山区的特产有哪些？(敖汉烤鱼)

这里是爱旅游的小芳，带你一起去看看这个美丽的地方！赤峰市松山区，隶属于内蒙古自治区赤峰市，地处内蒙古赤峰市中心城区东部。松山区原属赤峰市，1993年12月经***批准成为地级市。松山区交通便利，四通八达。京藏高速、大西高铁、102国道、京包铁路等多条铁路在此交汇。全区有2条铁路干线、3条高速公路和13条国省道，是赤峰对外交通枢纽中心城区之一；有3个国家物流基地，2个国家重点建设的农产品加工示范基地。

1.松山区特色美食

松山区的特色美食有：羊杂碎、牛肉饼、马蹄酥、莜面窝窝等。羊杂碎是以牛羊肉为原料，经过煮制。把切好的羊杂碎放入碗中加入适量的食盐搅拌均匀，再放入适量的面粉和成面团。将和好的面团揪成一小块，用刀背捶扁，然后切成大小一致的小块即可。将羊肉汤放入碗中，在加入适量的调料汁，搅拌均匀即可。

2.敖汉烤鱼

敖汉烤鱼是内蒙古自治区赤峰市松山区的特产。敖汉烤鱼的味道很鲜美，味道特别鲜美。其特点是鱼的肉质非常鲜嫩，没有刺，鱼肉里面还有很多营养价值极高的东西，比如维生素B和钙等。烤鱼用的是鲜鱼，把活体的鱼洗干净后放入盆中，加入一些调料腌制入味。然后把腌制好的鱼肉拿出来放在烤炉上烘烤，等到鱼肉变得焦黄变色之后翻过来烤到两面都呈现金黄色即可。烤鱼是用铁制烤炉在敖汉镇加工好了之后就可以直接食用了。

3.内蒙古草原酒

草原酒为大曲清香型白酒，其特点是无色透明，清香纯正，清冽爽口。草原酒有纯粮固态发酵酿造、无勾兑的特点。草原酒有两种类型：一种是纯粮固态发酵，另一种是勾兑工艺而成。