当前位置: 首页> 地区特产> 正文

和林格尔县的特产有哪些?(羊肉)

和林格尔县,隶属于内蒙古自治区呼和浩特市,位于内蒙古自治区中部、呼和浩特市东南部,总面积25702平方公里。地处内蒙古高原北部和华北平原南部的过渡地带,属温带大陆性季风气候。和林格尔县有国家级重点文物保护单位1处、自治区级重点文物保护单位3处。这里有哪些特产呢?

5fd8605b61cd7316f3114e36402e3b0d_t01027f116549bffeed.jpg

1.蒙元羊肉

蒙元羊肉是内蒙古自治区呼和浩特和林格尔县的地方传统名吃。蒙元羊肉色泽乳白,脂肪分布均匀。肉质细嫩,无膻味,有嚼劲;脂肪分布均匀,无沙眼和斑点,无脂肪瘤;骨多而密;肌肉坚实,富有弹性。因其特殊的风味而深受消费者喜爱。蒙元羊肉以其色白、肉质细嫩、风味独特而享誉中外。

2.蒙古族服装

蒙古族服装以白色为主,常以黑、蓝为上,再配上绿色,红、黄等颜色,显得热烈欢快。男子一般穿短上衣和短裤,下着短裙或大坎肩。妇女则多穿裙装或无袖短衫,裙长及脚踝左右,裙下多系一条腰带,有的还要插花或者佩戴各种饰物。

3.和林格尔酒

和林格尔酒是以优质高粱为原料,用小麦、大麦为糖化发酵剂,用大麦豌豆混蒸混烧发酵等酿造工艺制成的浓香型白酒。和林格尔酒色清如水晶,香醇味美,绵甜爽净,余味悠长。和林格尔酒具有风格独特、香气悠久、入口柔和、清冽甘爽、醇厚爽净的特点。

4.呼和浩特酥油

酥油是一种用小麦面粉制成的食品。以其色泽金黄、酥松可口、香味浓郁、营养丰富而著称。早在公元前2000年前,即已被用来煎炸食品。酥油的生产始于汉代,至宋代已相当盛行。