玉泉区的特产有哪些？(奶豆腐)

玉泉区，内蒙古自治区呼和浩特市下辖县级市，由呼和浩特市代管。玉泉区地处内蒙古中部，呼和浩特市东部、呼和浩特市北部和鄂尔多斯市西北部，东与土默特左旗、达拉特旗接壤，南接包头市，西与达拉特旗和准格尔旗相连，北接土默特左旗。东西长约13千米（包括清水河、土右卫），南北宽约7千米（包括东大营盘、小营村）。玉泉区是中国重要的蒙古族聚居区之一。玉泉区下辖1个街道办事处、7个镇、4个乡：土默特左旗阿鲁科尔沁旗达茂旗和托克托县。玉泉区地处内蒙古中部偏南，呼市西北部，东接内蒙古自治区呼和浩特市新城区，南与凉城县毗邻，西与呼和浩特市土默特左旗接壤、北靠内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗。呼和浩特市是一座以“蒙古族”为主体的现代化大都市。呼和浩特市有3座清真寺和1座清真寺分别为：大召西清真寺和昭君路清真寺；大召东清真寺和昭君路清真寺；成吉思汗大街清真寺和鄂尔多斯大街清真寺。玉泉区境内有4处世界文化遗产及1处国家级非物质文化遗产项目（蒙古族长调、乌兰牧骑、内蒙古民歌）。

1、呼市蒙古袍

蒙古袍是一种历史悠久的蒙古族服饰，其历史悠久，自蒙古汗国建立到元朝灭亡，从成吉思汗到德顺王时期，蒙古族都穿着这件袍子。蒙古袍的设计与其它民族服装有着明显区别。它是用纯羊毛、棉织品制成的，而其他民族服装均用化纤或涤纶制成的。在蒙古族传统服饰中它是最隆重的了，不仅地位高而且数量多。蒙古袍制作历史悠久，一般从每年冬至前后开始生产到次年农历三月结束。

2、呼市手抓饭

手抓饭，是内蒙古民间最普通的主食。其做法与其他地方的手抓饭大不相同。用羊油、黄油等烹制而成，口味独特。羊肉是用带骨的羊腿和羊尾，洗净后煮熟切碎，再加少许盐或五香粉拌匀即可食用。米饭则以手抓饭为主，配以少量米饭和肉（肥瘦相间的为佳），吃起来更香更美味。

3、呼和浩特烧麦

烧麦是呼和浩特的特色小吃，有两种口味：鲜的和香的。

4、呼和浩特白塔奶豆腐

呼和浩特白塔奶豆腐是内蒙古自治区呼和浩特市的特产。呼和浩特白塔奶豆腐是用牛奶做主料，配以各种佐料，制成一种乳白色、有弹性的乳食品。这种乳食品，不仅营养丰富，而且易于消化吸收。奶豆腐营养丰富又健康，可作多种佳肴或凉菜，味道鲜美，清香爽口。

5、内蒙古牛肉干

内蒙古牛肉干以内蒙地区传统的制作工艺为基础，通过在加工过程中加入特殊香料腌制，从而使得肉中含有的脂肪和蛋白质的比例达到最佳，肉质酥脆而不柴，有嚼劲而不塞牙。