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孝义市 的特产有哪些?(高粱)

孝义市,山西省吕梁市下辖县级市。位于山西中部,汾河中游北岸、太谷煤田南端、吕梁市区东北。孝义是著名的革命老区,先后获得“中国百强县”、“全国卫生城市”等荣誉称号。孝义市物产丰富,交通便利,能源充足。这里的特产有哪些呢?

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1.孝义高粱

孝义高粱是山西省孝义市的特产。具有籽粒大、蛋白质含量高、口感好等特点,在当地种植面积达10万亩。孝义高粱主要有两种:一是传统种植的高梁;二是新品种高粱。高梁的特点:单宁含量高,蛋白质含量较高,氨基酸总量达17.5%,淀粉总量为20.5%,蛋白质中不饱和脂肪酸占75%以上。

2.孝义小米

孝义小米的营养价值极高,其蛋白质含量达18%,比普通大米高出10%左右。其中,维生素A、B、C等比大米高6-8倍,比肉类高20-30倍。此外,所含脂肪也较少。

3.孝义核桃

孝义核桃个大皮薄,营养丰富,味美可口,为国内外的消费者所喜爱。

4.孝义土蜂蜜

孝义土蜂蜜,是孝义市中阳乡特有的一种蜂蜜,具有较高的营养价值和药用价值。蜂蜜可润肠通便,排毒养颜,对肠胃功能有很好的调节作用。

5.孝义红枣

孝义红枣,山西省孝义市特产,中国国家地理标志产品。孝义种植枣树已有百年历史,枣树品种多达200余种。孝义市地处吕梁山东麓,属温带大陆性季风气候区——吕梁山脉中段,气候温和湿润;土壤为黄壤、黄棕红土、褐壤、潮红壤和赤红壤;四季分明,光照充足。年均日照时数2649.7小时,无霜期280天,年平均气温12.8℃。孝义红枣品质优良,肉厚核小,甘甜爽口。