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侯马市的特产有哪些?(驴肉饼)

侯马,古称马邑。位于山西省东南部。侯马属暖温带大陆性季风气候,四季分明。有“小北京”之称。这里有很多特产,让我们一起来看看吧!

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1.大柳村

大柳村位于侯马镇北部,属汾河流域,是“新农村建设”示范村。全村共有村民1456户,1058人。全村土地总面积2450亩,其中耕地面积1450亩,园地面积20亩。该村有8个自然村、4个村民小组、6个自然村。大柳村是一个传统农业村,农业基础设施建设薄弱。

2.东沟驴肉饼

驴肉饼,是山西的一道特色小吃。主要产于山西侯马东沟镇,因地处黄河北岸,所以又被称为“黄河驴肉”。驴肉营养丰富,有滋阴补血、活血通络的作用。驴肉可补气血,益脾胃,润肺止咳、滋阴养血。因驴肉含有人体所需的8种氨基酸及多种微量元素,因此被誉为“肉中人参”、“天上龙肉,地上驴肉”。

3.侯马大枣

红枣,是山西省侯马市的特产。侯(城)枣系中华名果,侯马古称马邑,地处暖温带大陆性季风气候区,日照充足,无霜期长。盛产于侯马市北部山区的侯家庄、东赵口、南赵口三个村。

4.山西大曲高粱酒

大曲高粱酒是以优质高粱为原料,用小麦、大麦、豌豆制取的清香型白酒。大曲高粱酒是在中国的传统酿造工艺基础上,吸收了其他地区和国外发酵技术精华和酿酒微生物种群等,进行了一系列独特的加工工艺过程所生产出来的清香型白酒。