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尧都区的特产有哪些?(牛肉汤)

尧都区是山西省临汾市下辖县级市,位于山西省中部,临汾盆地南端。东与临汾市尧都区、临猗县、蒲县毗邻;西与晋中市榆次区隔汾河相望;南与临汾市曲沃县、平顺县接壤;北与山西临汾经济技术开发区毗邻。

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1、侯马黄羊

侯马黄羊,是山西省临汾市侯马市的地方优良品种,为国家畜禽遗传资源保护品种。经测定,侯马黄羊体质结实,骨骼粗大且呈大理石纹状。四肢结实、骨骼纤细、肌肉发达、皮薄肉嫩。

2、郭峪羊肉

郭峪羊肉是山西省临汾市尧都区郭峪镇的特产,以其肉质细嫩,营养丰富和加工工艺精细而著称,深受消费者的喜爱。

3、霍州牛肉汤

霍州牛肉汤以其味鲜、浓、醇而著称。尤以霍州市的最为出名,其色、香、味俱全,饮后令人心旷神怡,回味无穷。有“喝了不上朝,站到一年空”之说。

4、尧都小杂粮

尧都区的小杂粮,种植面积占到全区耕地面积的一半以上。近年来,该区把小杂粮种植作为农民增收的重要途径来抓,坚持因地制宜、科学规划、规模发展、科技带动的原则,在生产布局上不断优化。大力发展以小杂粮为主的优质高效农业基地建设。目前,全区已建立谷子、高粱、玉米等5个万亩杂粮生产基地,谷子年产200万公斤以上,玉米年产150万公斤以上,高粱年产100万公斤以上。

5、蒲县大槐树蜜枣

蒲县大槐树蜜枣是山西省蒲县的特产。蒲县地处吕梁山东麓,属暖温带大陆性季风气候。全县土地肥沃,光照充足,雨量充沛,热量丰富,土壤肥沃。年平均气温11.5℃,日照1823.4小时,无霜期265天。