临汾市的特产有哪些？（豆饼）

临汾是国家历史文化名城，中华文明的重要发祥地之一。是华夏文明的发祥地之一，有“中国夏都”之称。临汾市自古就是兵家必争之地，历代王朝在这里都留下了许多的历史遗迹、名胜古迹。这些特产有哪些呢？一起来看看吧！

1.曲沃大糕

曲沃大糕是山西传统糕点之一，为晋南名吃之一，起源于明朝。据传，明成祖朱棣西征途经曲沃，品尝了当地的大糕后赞不绝口。并亲自下旨将此糕列为贡品，并将每年农历二月初二定为“龙抬头”，作为“龙”的生日。自此以后到清朝末年这一传统食品就成为了曲沃人民喜爱的风味小吃之一。

2.壶口瀑布

壶口瀑布是中国第二大瀑布，世界著名黄色大瀑布。黄河在陕西宜川县出境后，在山西吉县注入黄委会黄河，是我国第二大瀑布。壶口大瀑高66米，宽60米，是中国第二大瀑布。

3.寿阳梨干

寿阳梨干，山西省临汾市的特产。色泽黄润，果肉细腻、酥脆可口，久放不坏。色泽金黄，酸甜适口。制作工艺独特，是招待贵宾的佳品。

4.平阳豆饼

平阳豆饼，是山西省平阳地区传统特色食品。相传，它的制作工艺为明代传入，至今已有600多年历史了。是山西平顺县一带有名的传统名点。它具有色、香、味俱全、营养丰富等特点。