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定襄县的特产有哪些?(麻椒)

定襄县隶属于山西省忻州市,地处山西省西北部。东接孝义市、新绛,南连平顺县、襄垣县,西靠忻州市静乐县与灵丘县接壤,北与河曲县为邻。定襄历史悠久,人文荟萃。定襄自古就有“塞上明珠”之美誉。定襄的自然景观独特而又秀丽迷人。有“塞外小江南”之称。有三国时名将马忠等名人留下了不少不朽的传说和诗词歌赋等等。

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1.定襄粉条

定襄粉条是山西省忻州市定襄县的特产。定襄人对粉条情有独钟,他们吃法很多种。如凉拌、热炒、火锅、烧烤等。制作工艺是纯手工打造,所制粉条色泽鲜艳,口感爽滑,耐煮不烂。因原料优质,加工精细,产量大,故有“粉条之乡”的美称。

2.定襄麻椒

定襄县是中国麻椒之乡,也是中国最大的麻椒油生产基地,年产麻椒油2000吨。麻椒油系以山西麻椒为原料,采用传统工艺精心加工而成。麻椒的独特品质来自于其特有的地域环境及种植技术。麻椒生长在黄土高原地区的阴坡或半阳坡的坡地上,土壤多为沙质壤土,土层深厚,质地松软;土壤 PH值在5.5-6.5之间;气候温暖湿润、昼夜温差大、光照充足。种植麻椒产油率高、品质好,产品色泽亮红油亮、香气浓郁、味鲜麻脆,产品含脂率低。该产品具有较高价值和广阔发展前景。

3.定襄苹果

定襄苹果果大形正,果面着色期长。果皮厚1.5~2.5毫米,具细纵棱,果肉白色,汁多味甜;肉质脆硬、化渣或不裂皮。