静乐县的特产有哪些？（黄芽）

静乐县，山西省忻州市下辖县，地处晋中市东南部，东接浑源县，南连交口县和平遥县，西靠灵石县，北靠浑源县。静乐县是山西省重点贫困县之一、“三区三线”建设主战场之一，是晋中市“六个五”战略重点县和山西省委确定的全省14个贫困县区之一。静乐县交通便利、经济发达、文化繁荣、资源丰富。境内有国家4A级旅游景区山西五台山；有国家级森林公园灵石佛光与天女圣母文化、省级文物保护单位古塔石窟；有山西最大的县级文物保护单位晋祠、天女庙和古塔石窟以及全国最大的佛教寺院五台山佛光寺，是山西省重要的宗教活动场所。静乐交通便捷。晋石高速公路和省道309线在静乐县境内交汇；同蒲铁路纵贯东西；包茂高速与山西南北各主要城市实现快速对接；太焦铁路纵贯东西。

1.静乐黄芽

静乐黄芽是山西忻州市静乐县的特产。该茶系山西著名特产，属绿茶类。该茶外形紧细，色泽翠绿油润，条索纤细匀直，茸毛较少，色泽嫩绿明亮，叶底嫩黄明亮，香气鲜爽怡人，滋味鲜醇回甘。该茶属于绿茶类中的名优茶品种。

2.静乐红枣

静乐红枣，山西省忻州市静乐县特产，全国农产品地理标志。以色红肉厚、皮薄肉厚、核小肉少，香甜可口的特点而闻名全国。枣果个头大，色泽艳丽，肉厚核小，酸甜适口，食之爽口不腻。品种主要有：甜枣“香蜜一号”“香蜜二号”“红皮大枣”等。静乐红枣在种植上以沙质壤土为宜，土质疏松肥沃、排水良好、土层深厚的砂质壤土。静乐红枣具有较高的营养价值和药用价值，红枣含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质。

3.静乐莜面鱼鱼面

莜面鱼鱼面是山西静乐县一道著名的地方小吃。制作原料主要为莜麦，经搓、拉、压、拧等十几道工序加工而成。鱼鱼面又称“猫耳朵”，有“吃猫耳朵到莜面”之说。制作时将莜麦放入石臼中，用手搓压成团，制成圆锥形的形状或圆形的面条。食用时，配以蒜泥、醋、香油等佐料，十分鲜美爽滑。