当前位置: 首页> 地区特产> 正文

忻州市的特产有哪些?(高粱酒)

忻州位于山西省中部,地处晋西北黄土高原的黄土丘陵沟壑区,因地势险要,易守难攻。忻州市位于中国北方最大的晋北地区,是“华北屋脊”和“华夏之根”,自古以来就是兵家必争之地,由此可见,祁州市的还是非常重要的。那么你知道忻州的特产有哪些吗?一起来看看祁州市究竟有哪些特产吧!

3ae5fe2736ee86231cda786d437bb0e9_202004161158086726.jpg

1.忻州高粱酒

忻州高粱酒是山西省忻州市的一道风味特产,深受欢迎。忻州是一个多民族聚居的地区,历史上就有酿酒习惯。高粱酒为“忻酒”之始祖。忻州高粱酒又名“雁门美酒”,因其产于山西忻州市而得名。

2.忻州面

忻州面是山西传统面食,山西省忻州市著名小吃。因其形如银丝而得名。其味鲜美,筋道耐煮。忻州面制作工艺独特,面质优良,口味独特。在忻州市大街小巷均可见到,有牛肉面、肉夹馍及各种小吃等。以其“细、光、韧、香、辣”的独特风味独树一帜,畅销国内外,深受广大群众欢迎。

3.岢岚醋

岢岚醋,山西特产。岢岚醋在我国北方食醋中享有盛名,尤以岢岚为最。岢岚县盛产的老陈醋,早在明代即以驰名天下。现在全县醋业产值达1.2亿元。

4.神池小米

神池小米产于神池县境内,因地而异。地处黄土高原中部的神池县地处黄土高原东北部,境内土地肥沃,气候温和,非常适宜于小米生长。