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新绛县的特产有哪些?(白米糕)

新绛县位于山西省中部,东邻芮城县,西接绛县、新绛县,南接襄垣县,北连永济市、安泽县。东西最大距离20.8公里,南北最大距离20.1公里。县境东西长26.3公里;南北宽33.5公里;总面积2176平方公里。新绛县地势平坦,土质肥沃,气候温和湿润,四季分明。全县耕地面积为161万亩(其中:田163万亩),人均耕地0.58亩;水面面积为136.9万亩。截止到2013年底,新绛县城建成区面积约16平方公里。境内已探明煤炭储量为10亿吨、金0.3亿吨、铁6100万吨、铜220万吨和锰100万吨等6种矿产资源类型。目前正在实施的是新绛县城东片区的棚户区改造项目。

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1、绛县白米糕

绛县白米糕是一种特色糕点,绛县白米糕是用优质的白米面制成的糕点。绛县白米糕选用优质糯米为原料,以优质大米为主要原料,经过精细的加工后制成的,其色泽洁白如玉,口感香甜软糯。

2、绛州贡枣

绛州贡枣,山西省新绛县特产,全国农产品地理标志。绛州贡枣是山西地方名产之一,已有上千年的栽培历史,曾为皇家贡品,在明清时期曾作为贡品进贡皇帝,因此得名“绛州贡枣”。

3、新绛县大枣

主要生长在黄河岸边的丘陵地带。当地土壤肥沃,水源充足,气候温和湿润、昼夜温差大,是红枣优质生长的最佳条件。新绛县大枣品种主要有:枣中之王——小枣;果中之宝——中枣、金丝甜枣、金露红枣、珍珠红糖等品种。

4、新绛小米

新绛小米种植面积大,品种多达60余种,其中主产小米品种有:“晋星”、“晋小米”、“沁红香”、“沁黄香”等。全县小米生产面积达6万多亩,其中优质品种5000多亩,占全县耕地面积的60%以上。全县农业总产值2.3亿元。新绛小米以其营养丰富、口感独特的特点,深受消费者青睐。