稷山县的特产有哪些？（香菇）

稷山县，隶属于山西省运城市，位于山西省中部偏南、太行山东麓、黄河西岸。地处山西省中南部，晋、豫、冀三省交界处。稷山县是著名的革命老区之一，抗日战争时期，稷山人民积极响应党中央号召，前赴后继，奋勇杀敌。解放战争时期，曾以一名英雄模范人物——杨靖宇将军为代表的八路军指战员同国民党反动派进行了殊死搏斗；新中国成立后，曾先后建立了稷山县革命委员会和第一个人民政权——稷山县人民***；1984年被***批准为第一批对外开放县。

1.稷山酥梨

稷山酥梨产于山西省东南部的稷山县，是我国目前最大的梨品种。该梨果大形美，色鲜味美，个大而匀；色泽金黄，皮孔小，汁多肉脆；香气浓郁，酥脆可口。该品种具有个大皮薄、色鲜味美的特点。梨果中含有多种维生素和人体所需的钙、磷、铁等矿物质。

2.稷山香菇

稷山香菇具有独特的香味，色泽鲜艳，营养丰富，被誉为“山珍之王”。稷山野生香菇生长在海拔800米左右处的针阔叶混交林中，所产香菇色白质脆、味美、营养丰富、富含多种维生素和矿物质元素。

3.稷山小曲酒

稷山小曲酒是以高粱为原料，以小麦、玉米等为辅料，采用传统工艺精心酿制而成的。稷山小曲酒，属清香型白酒。产于山西稷山县的汾河岸边的稷山县古城村和汾西村附近。是我国著名的小曲酒生产基地之一，具有香、甜、绵、净等特点，为山西省著名商标之一。

4.稷山羊肉包子

羊肉包子是稷山有名的风味小吃，它与当地的面食结合起来后，形成了独具特色的稷山包子。稷山羊肉包子具有香、嫩、酥、软之特点，是面食中最具特色的食品。包子包馅可荤有素，根据个人喜好，有肉包、素包者之分。肉包子皮为面皮包肉，肉馅为肥瘦相间的羊肉馅（亦可用羊肉丁作馅）。皮大皮薄，清香可口，味道鲜美。