泽州县的特产有哪些？(金果酱)

泽州县，隶属于山西省晋城市，位于河南省西北部和山西南部、山西省东南部。泽州县地处晋豫两省交界处，东临黄河、西依太行，素有“太行明珠”的美誉。泽州县辖9个镇、3个乡。县人民***驻阳城镇。晋城市是中国“煤都”、全国著名的“煤海”之一。晋城煤田储量丰富，被誉为世界三大无烟煤产地之一，是我国著名的无烟煤基地。

1.泽州县金果醋

泽州县金果醋是山西省泽州县特产，中国国家地理标志产品。金果醋产于山西省晋城市泽州县。果醋的原料为：苹果、荞麦、大麦等。其工艺以当地优质小麦、优质玉米、水为原料，采用传统的酿造工艺，经固态发酵而成。酸甜适口，香味浓郁。

2.金果酱

金果酱，中国山西泽州特产。以金柑为原料，加入白糖和水配制而成。特点：金柑是一种优质水果，富含多种维生素和氨基酸，对人体有滋补作用。由于其果实中含有的维生素和糖分，能有效地调节人体新陈代谢的平衡，所以具有美容养颜等功效。尤其适合女性食用，故又被称为“美容果”、“润肤果”、“养颜果”等等。

3.泽州烧鸡

“泽州烧鸡”是山西晋城的著名特产。该烧鸡采用农家散养鸡为原料，以独特的工艺加工而成。成品鸡肉嫩而不腻，味道鲜美，色、香、味俱全。其肉烂味鲜，不柴不腻，营养丰富。食用时取整只烧鸡放入盛有佐料的碗中，淋上滚油，佐以葱丝、姜末、蒜片、香油和醋等佐料，再放上几块香菜便可食用。其色泽金黄油亮，肉质酥烂脱骨，味道鲜美无比。