当前位置: 首页> 地区特产> 正文

屯留县的特产有哪些?(面塑)

屯留县位于山西省东南部,地处太行山东麓,太岳山南麓。全境东西长72.4公里,南北宽58.5公里,总面积1075平方公里,其中耕地面积74039公顷。总人口19.9万人。在明代之前叫太原县、沁州府或屯留县。民国29年(1939年)1月1日改称上党郡、潞州府治,辖10镇、5乡、1个民族乡和3个街道办事处。

6121c4e6d02a94b63528d4a3cc4f4929_5b18f83ebb08c.png

1、屯留醋

山西的“三大名醋”是恒顺、古龙和义醋,其中恒顺醋业是规模最大的一家。其酿造工艺有三百多年的历史,是中国传统酿醋工艺之一,也是山西“三大名醋”之首。恒顺醋具有“酸、甜、香、鲜”四大特点,素有”酸中带甜,甜中有麻“之美誉。传统工艺以手工操作为主,现已形成集生产与科研于一体的现代化企业。其主要产品有:酸度计;醋酸罐;老陈醋;陈醋汁;酱油汁、芝麻油等,品种齐全。

2、白果醋

白果醋,山西老陈醋的一种。以白果为原料制成,色泽深红,质地浓稠,醇香浓郁、绵甜爽口、酸中带甜且带有一点果香味。

3、屯留小米

屯留小米是山西省晋中市农业农村局所认定的地方特色农产品,在山西省和全国小米评比中多次获奖,其品质居全省之首。

4、屯留柿饼

屯留柿饼是山西省的地方特产,是中国国家地理标志产品。屯留柿饼,色泽黄中透红,肉质细嫩柔滑,清甜可口。因在明代即已有名,故有“柿饼之乡”之称。屯留柿的品种有几十种,尤以黄山柿区为最。“屯留柿子”在明朝万历年间就被列为贡品。

5、屯留面塑

屯留面塑是一种山西民间美术,以面为原料、通过塑造和涂染的方式进行的艺术活动。屯留面塑以当地特色为主,有“山西馒头”之称,主要表现屯留人民勤劳、质朴、聪明的性格特点和劳动生活,也反映了人们对美好生活的向往和追求。面塑艺术源远流长,早在西汉就有了很大发展。