小店区的特产有哪些？（杏花村汾酒）

小店区，山西省太原市下辖县级市，位于太原市东北部，东连晋源区、文峰区、杏花岭区，南接交城县、平定县，西连万柏林区和迎泽区，北靠尖草坪区。总面积235.09平方千米。小店区辖2个街道、9个镇。小店区是全国文明城市、国家森林城市创建活动试点县（市）之一。截至2016年小店区常住人口为150.72万人。2011年8月29日，***批复同意太原市行政区划调整。新成立的小店区隶属于山西省太原市，位于山西省中部偏南的晋中市中部和太原市东部边缘，是太原市***所在地。

1.太原杏花村汾酒

汾酒是中国最早的酒，属于清香型白酒。汾酒以优质高粱、大麦、豌豆为原料，配小麦制成大曲，辅以大麦、豌豆制成麸曲和酒母，采用清蒸二次清、老五甑工艺而成。

2.榆次山药粉

榆次山药粉是山西省太原府榆次县的特产。山药含有蛋白质、脂肪和淀粉，有补脾、益肺、养胃的功效。常食山药可以预防感冒，对治疗消化不良及胃病有良好的疗效。

3.汾阳麻糖

汾阳麻糖是山西传统名点，色泽金黄，酥松脆嫩，香甜可口，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素等。汾阳麻糖已有近300年的历史，它以优质小麦为原料，经过加工制作而成。

4.晋阳酥糖

晋阳酥糖是山西太原传统的特产小吃。据记载，晋阳酥糖已有200多年历史，它是以小麦粉、蜂蜜、芝麻等为主要原料，配以核桃、芝麻等原料，经反复多次烘烤而成。其特点：色泽金黄，皮薄如纸，酥脆爽口。具有清香扑鼻、甜而不腻、松酥可口的特点。

5.山西老陈醋

山西老陈醋是中国三大名醋之一，素有“天下第一醋”之美誉。产于山西太原、晋中和临汾等地。它以色泽深红、香气浓郁、醇厚爽口、回味悠长的独特风味著称于世，素有“天下第一酿醋名坊”之称，素有“无醋不成宴”之说。老陈醋的酿造工艺始于晋南灵石地区，山西灵石人以食醋为日常生活必需品的习俗已有两千多年历史。在山西境内有许多酿酒作坊都沿袭着这一传统工艺。