海兴县的特产有哪些？(面粉)

海兴县位于河北省沧州市东北部，地处京津冀鲁豫四省交界处。北临渤海，南接渤海湾，是环渤海经济圈的重要组成部分和河北省沿海地区经济发展的重点县，素有“冀东明珠”、“冀东粮仓”之称。境内地势平坦，土地肥沃，气候温和湿润。海兴县是中国北方最大的优质大豆生产基地之一。拥有国家粮食生产核心区、国家级小麦产业技术体系建设示范区、国家重要商品粮基地等称号。海兴县有国家级农业科技园区和全国首批、河北省唯一的沿海开放试验区——沧州经济技术开发区。沧州地区最大的农副产品加工企业——海兴食品有限公司是中国食品工业协会命名的“国家农产品加工示范企业”。有渤海牌“海兴牌”面粉、海兴大米、青阳煎饼、沧州黄岛花生酱等特色产品品牌。

1.青阳煎饼

青阳煎饼又名青阳煎饼，起源于明末清初。相传清康熙年间，有一位姓赵的读书人任县尉，因家境贫寒，常常为家人制作煎饼充饥。赵知县见其煎饼香甜可口、营养丰富，便将这种“杂粮”制成饼送给赵家兄弟食用。之后不久，赵家兄弟便将这种饼带入宫廷，并改名为“青阳煎饼”。如今，许多地方都有制作青阳煎饼的作坊。尤其在青阳县，家家户户都制作这种“杂粮”作为主食。

2.渤海牌“海兴牌”面粉

渤海牌面粉，是河北省海兴县特产，中国国家地理标志产品。品牌特点：具有色泽白、筋性小、发粉率高的特点。适用范围：适合于制作馒头、面条、饺子、馄饨等面食及各种面条，口感筋道爽口，富有弹性，营养丰富。品牌价值：海兴面粉已获得国家有机认证产品称号。品牌荣誉及影响：先后被评为“河北省优质小麦示范基地”、“国家级优质小麦生产示范场”及“中国绿色食品发展中心推荐绿色认证产品”等光荣称号；被评为“河北省粮食行业协会副会长单位”和“全国百强面粉生产企业”。

3.沧州黄岛花生酱

黄岛花生酱是中国北方最有名气的一种花生酱，属鲁菜系，有一百多年的历史。它主要由花生和其他调味品组成，具有较高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种矿物质，对人体的生长发育和健康十分有益。花生酱可直接食用，也可用来拌凉菜或拌面，还可以用来蘸食面包等食品以及作为调料在菜肴中使用。黄岛花生酱在制作过程中，采用传统手工工艺制作而成，它选用新鲜原料炒制而成，保留了花生原有的营养成分。