广阳区的特产有哪些？(包子)

广阳区，隶属于河北省廊坊市，位于河北省中南部，地处北京、天津、保定三市之间，是京津冀地区的“桥头堡”。广阳区是北京通往河北、天津等地的重要交通枢纽，自古有“京畿之要”之称。广阳区先后荣获全国计划生育优质服务先进区、国家园林城市、全国绿化模范城市和中国人居环境范例奖等荣誉称号。这里的特产你都知道吗？

1.白记包子

白记包子，以“白”为特色，选用优质猪肉、葱、姜、花椒等原料，经反复揉面发酵，蒸制而成。包子皮薄如纸、馅大鲜美、肥而不腻、瘦而不柴，油而不腻；馅多肉少，肥淡相宜。

2.大安豆汁

大安豆汁是河北省廊坊市大安市的特产。大安豆汁早在清光绪年间就已驰名于京津。清光绪十五年（1889年），在廊坊城南门外建有豆汁坊，名“德顺号”。光绪年间，在大安开设了专门经营豆汁业的聚兴饭庄。聚兴饭庄继承了原有的传统制作工艺，其制作方法是：先将绿豆磨成浆后将绿豆汤煮沸，然后用纱布过滤，除去淀粉后再用开水冲调至粘稠状，然后盛于碗中加调料食用。

3.廊坊卤鸡

廊坊卤鸡是一道河北廊坊市传统名菜。属于冀菜系。相传是由明朝永乐年间在北京一带传入廊坊的。后经不断改进，制作工艺趋于成熟，其成品色泽红亮，香味浓郁，咸淡适中，食用方便。在北京等地有卤鸡和白切鸡之分。

4.霸州驴肉火烧

霸州驴肉火烧是河北省廊坊市汉族传统名吃。以其色泽金黄，味香肉嫩，香而不腻的特点而著称。其制作工艺独特，选料严格。将驴肉剁成肉泥加入各种调料和水拌匀，灌入空心火烧内，再放入炉中烘烤即成。