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北市区的特产有哪些?(鲤鱼)

北市区位于天津市中部,是滨海新区的中心区。北依津蓟高速公路,南临渤海大道、天津机场高速公路和天津港。地理位置优越,是天津市对外交通的枢纽和重要的港口,是天津滨海新区的中心城市。北市区历史悠久,文化灿烂。境内有天津大学、天津医科大学、中国人民解放军军事工程学院、天津市美术学院等多所高等院校。北市区是全国文明城市和全国卫生城市、国际园林城;国家园林城市;国家森林城市。北市区有“小北京”之称,是著名的历史文化名城,境内有“万里津沽第一镇”之称,素有“京津后花园”之美誉。

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1.津沽烧饼

津沽烧饼是中国传统小吃之一,已有一百多年历史。津沽烧饼以优质面粉、香油、白糖、五香粉为主要原料,经和面、压饼、烤制而成。烧饼表面呈金黄色,底部焦黄色,层层酥香,入口即化。

2.大沽鲤鱼

大沽鲤鱼是天津市北市区的特产。大沽鲤鱼,俗称“黄须鲤”、“黄嘴”、“白嘴”,以肉质细嫩、味美可口,营养丰富而著称。在清朝时,被列为贡品。大沽鲤鱼的特点是肉质细嫩、味美可口,鱼肉脂肪含量低,蛋白质含量高,无腥味和土腥味。

3.张北黄桃

张北黄桃,河北省张家口市张北县特产,中国国家地理标志产品。张北黄桃是华北地区种植面积最大的鲜食桃品种之一,果实成熟期为7月中旬至8月上旬。据《中国种子植物志》记载,张北黄桃原产于河北张家口一带,至今已有500多年的栽培历史。“张北黄桃个大味美,营养丰富”一直是人们对其推崇备至的评价词之一。