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柏乡县的特产有哪些?(花椒)

柏乡县,河北省邢台市下辖县,位于河北省中南部,太行山东麓。北临北京市通州区、房山区,南接邯郸市、邢台市内丘县,西连邯郸市涉县,东临河北省邯郸市。全县辖4个街道办事处、9个镇、6个乡,县***驻城关镇。柏乡县的特产有:大红袍花椒、大辛庄大蒜、南营李村梨。

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1、大红袍花椒

大红袍花椒是柏乡县的特产。又名“大红袍”,属小粒品种,是柏乡县农民种植的一种经济树种。原产于河北邢台市的柏乡县,现广泛分布于全国大部分地区。其果实成熟后有浓香味,麻味浓郁持久,色泽鲜艳,椒粒饱满。“大红袍”具有耐旱、耐瘠薄、耐寒、耐瘠、适应性强等特点,是柏县农民重要的经济树种之一。

2、南营李村梨

南营李村梨是柏乡名梨,已有百年历史,果形大而端正,果面光洁。色泽艳丽,肉质细脆多汁,香甜可口。李村梨的果实中大果型较多但不耐贮运。果实成熟后在树上可持续存放两个月以上的时间。据专家测定李村雪梨中含糖量达16%~18%,含酸量为1.5%~2.0%左右,品质优良。

3、大辛庄大蒜

大辛庄大蒜是柏乡县名特优农产品之一。种植历史悠久,历史上曾作为贡品入贡,但在上世纪80年代后逐步衰落了。大辛庄大蒜因其皮薄、肉厚、辣香、汁多而驰名省内外。大辛庄蒜不仅有传统的蒜薹和蒜瓣,而且还有独特的白蒜品种,它不是用一种蒜苗作繁殖原料的蒜苔种植,而是用另一种蒜苗作种子进行繁殖和培育新品种的大蒜。