永年县的特产有哪些？（大枣)

永年县，河北省邯郸市辖县，位于河北省西南部，东接邯郸，南连邢台、衡水，西靠邯郸市区。地理坐标为东经112°13′~112°39′、北纬36°27′~36°47′。永年县境域东西长75公里，南北宽60公里。总面积1286平方公里。人口102.3万（2013年）。永年县属暖温带大陆性季风气候，四季分明、光照充足、雨量充沛、无霜期长等自然条件优越。气候温和湿润，雨量充沛。年平均气温15.8℃~17.4℃，无霜期260天以上；冬暖夏凉的特点突出，年平均气温在11℃~14℃之间，极端最低温度-2℃~-3℃，极端最高温度为40.8℃；年平均日照时数为2450小时左右；无霜期长达280天以上；四季分明、气候温和而湿润。永年县境内已探明的矿产资源有：石灰石、铁矿、铝土等10余种矿产储量大；地下水资源十分丰富；水力资源丰富。

1、永年县大白鹅

永年县大白鹅是河北省邯郸市永年县的特产。永年县白鹅原产于永年县西部山区，由于该地区地势平坦，气候温和湿润，农作物多，牧草茂盛，所以在发展养鹅业中形成了较大的群体。大白鹅的体型大、性情温顺、适应性强。

2、南胡烧饼

南胡烧饼，又称“酥饼儿”。系清代乾隆年间，由邯郸（永年县）南胡镇胡氏传下来的。其特点是皮薄如纸、酥脆可口、色泽金黄、香酥可口。南胡烧饼不仅外观美观，而且食之不腻口，深受人们喜爱。南胡烧饼的制作方法是：先把面粉用温水和成面团，再把和好的面团搓成长条，再分割成长、宽等十余种形状的面剂，然后揪成一个个圆饼；用手把饼在两面轻轻压一压后，用擀面杖擀平，撒上芝麻、葱花后入炉烘烤时火要旺、不能烤糊了；最后取出放在烤炉内刷上香油即成。

3、武安大枣

武安大枣是河北省邯郸市永年县特产，因产于河北省武安市而得名。武安大枣具有个大肉厚、质脆香甜的特点，含有蛋白质、脂肪、维生素、核黄素、尼克酸、钙、磷以及丰富的矿物质，尤其是维生素c含量居果品之首。

4、北安黄芽豆腐

北安黄芽豆腐，是河北省邯郸市北安县的传统名产。“黄芽豆腐”是用黄豆芽制作的豆腐，这种大豆为非转基因大豆。豆腐制成后有特殊香味，色泽乳白。由于采用黄豆芽制作豆汁，味道鲜美。因此受到了人们的喜爱。北安黄芽豆腐在永年已有近百年的历史了，它以色、香、味、形俱全，具有营养丰富、味道鲜美、质地细嫩而著称于世。