迁安市的特产有哪些？(板栗)

迁安，河北省辖县级市、由唐山市代管，位于河北东北部，燕山南麓，是京津冀区域中心城市。迁安地处河北省东北部、唐山市北部、滦河中游地区。因境内迁安古城得名，是***批准的全国唯一以“迁安”命名的城市。古有“金迁山东”之称。这里土特产繁多，今天就带大家来了解一下！

1.迁安板栗

迁安板栗是河北省迁安市特产，全国农产品地理标志。迁安板栗个大、味美、饱满，营养丰富，有“干果之王”的美称。迁安板栗为我国北方栽培较早的栗种之一，种植历史悠久，栽培历史已达4000多年。《本草纲目》记载：“栗，栗之果也。其根入药，主治呕逆；其皮煮食则健脾养胃；其核可制仁，补肾强筋、止泻痢、利小便等。

2.玉泉山黑木耳

玉泉山黑木耳，是河北省迁安市玉泉山镇的特产。玉泉山黑木耳是黑木耳中的极品。玉泉山黑木耳生长在燕山南麓，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，气候温和、昼夜温差大。年平均气温13℃，极端最高气温可达38℃。玉泉山地区具有得天独厚的气候条件和土壤资源优势，所产黑木耳肉厚味鲜、营养丰富、品质优良。

3.黄桥烧饼

黄桥烧饼是迁安著名的风味小吃，始于清道光年间。它以面香、芝麻香为主，再加少许甜酱和蜂蜜作馅，色泽金黄，酥里带甜。是馈赠亲友的佳品。由于它色泽金黄、质地酥软、入口即化而倍受人们青睐。黄桥烧饼，以面香、芝麻香为主，配以甜酱等多种口味；既是主食又是小吃；其做法是：先用白面和成面团后，再经和面、揉面、醒面并擀制成直径约10厘米的圆形烧饼皮（俗称“面饼”）。