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迁安市的特产有哪些?(板栗)

迁安,河北省辖县级市、由唐山市代管,位于河北东北部,燕山南麓,是京津冀区域中心城市。迁安地处河北省东北部、唐山市北部、滦河中游地区。因境内迁安古城得名,是***批准的全国唯一以“迁安”命名的城市。古有“金迁山东”之称。这里土特产繁多,今天就带大家来了解一下!

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1.迁安板栗

迁安板栗是河北省迁安市特产,全国农产品地理标志。迁安板栗个大、味美、饱满,营养丰富,有“干果之王”的美称。迁安板栗为我国北方栽培较早的栗种之一,种植历史悠久,栽培历史已达4000多年。《本草纲目》记载:“栗,栗之果也。其根入药,主治呕逆;其皮煮食则健脾养胃;其核可制仁,补肾强筋、止泻痢、利小便等。

2.玉泉山黑木耳

玉泉山黑木耳,是河北省迁安市玉泉山镇的特产。玉泉山黑木耳是黑木耳中的极品。玉泉山黑木耳生长在燕山南麓,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,气候温和、昼夜温差大。年平均气温13℃,极端最高气温可达38℃。玉泉山地区具有得天独厚的气候条件和土壤资源优势,所产黑木耳肉厚味鲜、营养丰富、品质优良。

3.黄桥烧饼

黄桥烧饼是迁安著名的风味小吃,始于清道光年间。它以面香、芝麻香为主,再加少许甜酱和蜂蜜作馅,色泽金黄,酥里带甜。是馈赠亲友的佳品。由于它色泽金黄、质地酥软、入口即化而倍受人们青睐。黄桥烧饼,以面香、芝麻香为主,配以甜酱等多种口味;既是主食又是小吃;其做法是:先用白面和成面团后,再经和面、揉面、醒面并擀制成直径约10厘米的圆形烧饼皮(俗称“面饼”)。