武清区的特产有哪些？（武清扒鸡）

武清区，隶属于天津市，位于华北平原西部，是京津冀一体化发展的重要节点城市，京津保三角中心地带，也是环渤海经济圈的重要组成部分。武清区地处华北平原西部，属暖温带大陆性季风气候，四季分明。武清区境内主要河流有子牙河、大清河、北运河、永定河等。武清区地处天津市北部，东邻河北省香河县和东丽区；南接河北省唐山市曹妃甸开发区；西连河北省廊坊市广阳区；北依天津市静海县和武清区。截止2018年10月，武清县下辖4个街道、7个镇、1个乡。2018年常住人口为347804人。截至2017年6月30日，武清区共有商业网点5382个（其中批发市场118个、农贸市场538个）。共有商业企业3235家（其中批发市场1513家）；有百货零售类企业1027家（其中商业门店587家）；有批发市场类企业915家；有集贸市场类企业1028家（其中农贸市场535家）。

1.武清扒鸡

武清扒鸡，中国传统名吃，是天津市的一道特色美食，属于京津冀菜系。以色味俱佳、肉质酥烂、肉烂脱骨、骨酥肉烂为特色。武清扒鸡起源于清朝道光年间，已有200多年的历史啦！

2.武清驴肉

武清驴肉，又名京口肉，是中国的传统名吃之一，“天上龙肉，地下驴肉”就是对其最好的写照。

3.大清河西瓜

大清河西瓜是天津市武清区特有的特产，因地处子牙河系大清河的中上游，所以西瓜又叫“西小口”。大清河西瓜主要分布在本市西北部地区。武清区是天津市唯一的西瓜生产基地县，素有“津南第一瓜乡”之称。武清大清河西口地区种植的西瓜色泽鲜艳，皮薄肉厚，瓜瓤酥脆可口、甜酸适口、芳香浓郁、肉质细嫩爽口等特点，受到广大消费者的青睐和赞誉。

4.武清小炒肉

武清小炒肉是天津市传统名菜，属于鲁菜系。主料是猪肉，辅料有小白菜、葱、姜等。小炒肉是将肉类切成薄片或丝，再与辅料同炒而成。特点是：肉色洁白鲜嫩，味美可口；菜质香脆可口。小炒肉一般有两种吃法：一种为红烧，另一种为水煮。