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北辰区的特产有哪些?(王佐良酱牛肉)

北辰区是天津市的中心城区,也是本市的政治、经济、文化、科技和交通中心,素有“津门之肺”、“京北门户”之称。北辰区总面积156.35平方公里,下辖10个街道办事处(其中2个为街道)。北辰区地处海河流域下游,北依燕山,南濒渤海,境内有京杭大运河、子牙河和永定河三条水系流经。区内主要河流为海河干流。海河干流流经该区境内的河段有京杭大运河和子牙河双港段。根据天津市第六次全国人口普查数据:截至2020年11月1日零时,北辰区常住人口为118.36万人。根据第七次全国人口普查结果,北辰区常住人口为133.21万人!

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1.北辰区大辛庄西瓜

大辛庄西瓜,天津市北辰区特产,全国农产品地理标志。大辛庄西瓜的特点是:一是瓜瓤呈紫红色,糖度达15%以上。二是口感脆甜,汁多味美,含糖量可达12%—15%。三是果形美观。四是果实大而整齐、果皮薄、果肉软嫩多汁、风味浓甜。

2.大辛庄梨枣

大辛庄梨枣产于天津市北辰区大辛庄街道办事处所辖区域,具有悠久的历史和优良的品质,该产品具有皮薄、肉厚、核小、甜润可口,含有丰富的维生素、葡萄糖等多种营养成分,其果实呈椭圆形,果面光洁,果肉白色或浅黄色,肉厚质细,含糖量为11.5%左右。

3.王佐良酱牛肉

王佐良酱牛肉,是天津市著名的特产之一,属于京津菜系。是用牛后腿肉做成的成品。色泽红润,酱香浓郁,软烂适口,咸淡适中,醇香浓郁。由于采用了独特的制作工艺,王佐良酱牛肉不仅使它味道鲜美而不腻口而且营养丰富。

4.王佐良酱菜

王佐良酱菜,中国天津传统名吃之一。王佐良酱菜以其悠久的历史,浓郁的风味和独特的营养价值,在全国享有盛誉。“王佐良”是著名商标,天津市著名商标品牌之一。“王”字是由“王佐良”的姓氏演变而来。“夫”字是中国古代劳动人民创造出的文字之一。《史记》中曾有“夫始作,造于秦;夫作作者,非我也。”