朝阳区的特产有哪些？（豆汁儿）

朝阳区，是北京市的一个区，位于北京市的东部。北接丰台区、西连大兴区、南邻丰台区。面积为256.63平方千米，总人口约230万。境内有北京故宫等文物古迹，有东直门内大街、朝阳门外大街等多条历史街道，以传统文化和现代文化为主。朝阳区是中国早期工业城市之一，是旧京的发祥地之一。早在春秋战国时期为燕国之都；辽代辽代已有大规模手工业生产；元朝属元大都总管府（元代首都）；明洪武年间被列为首都；清乾隆年间为直隶（今河北）行省、直隶（今河北）行署所在地；民国时期为北京市***所在地；1949年10月1日中华人民共和国成立后为中央人民***所在地。朝阳区被誉为“东方好莱坞”，享有“世界的娱乐中心”之称。

一、朝阳的特色小吃

朝阳的小吃很多，其中以豆汁儿、炸酱面最为出名。豆汁儿是用大豆油加热，然后把切成小段的黄豆放进大豆油中炸成金黄色，再加上各种佐料调制而成。

一般豆汁儿都是在冬天制作的，在制作上有一个讲究，那就是一定要用朝阳自产的黄豆。炸出的豆汁，色泽金黄，外酥里嫩。吃时配上各种佐料，酸辣可口，别具风味。

二、北京老字号

北京老字号的范围十分广泛，不仅包括各种中华老字号，也包括了一些中外著名的“三老”，如同仁堂黑全羊、潘高寿、潘全顺等等。北京老字号的历史非常悠久，在北京拥有数百家老字号企业。它们分布在北京各个地区，有的分布在市区的前门，有的分布到全国各地。老字号是中华文化的瑰宝，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。它不仅记录着中国社会的发展和变迁过程，更是中华民族优秀传统文化在当今社会得以传承和发扬的重要载体。“北京老字号”包括传统手工业、商业以及饮食服务类企业等类型。

三、京派盆景

京派盆景起源于明代，形成于清代，到了民国时期已经很成熟。京派盆景的特色在于：造型准确、结构精巧、色彩雅致、古朴苍劲。京派盆景以“形美”为特色，其创作形式多种多样，主要有盆景法、树桩法、悬崖式、散点图法；植物的生长季节也不一样。京派盆景的制作流程有两大部分，一是栽植，二是养护，其中以盆景制作最为讲究。京派盆景造型有平桩式、曲桩式和盆景法三种风格；树木有乔木、灌木和藤本等品种；植物有小叶花卉和大叶观果植物；盆景法主要通过对树种和盆景物的造型设计，来达到美化环境的目的。