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土培蘑菇出现白菌丝怎么办?

   蘑菇在土培的时候,经常会出现白菌丝长出的迹象,那白菌丝的出现到底是什么原因呢,应该怎么做呢?

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   白菌丝出现的原因

   一般是因为蘑菇老化导致的。需要注意的是,鲜蘑长了白毛,并不是普通食物发霉变质的表现。有时候这种情况不会产生有毒的物质,只不过食用口感有些下降,一般不严重的情况下洗洗仍然能吃。如何判断能不能吃呢?

   1、看外观

   坏了的蘑菇表面不仅会有颜色改变,还可能带有霉菌,出现腐烂现象,摸着还有软烂感,吃了可能引起身体不适。

   2、闻味道

   新鲜的蘑菇闻着有股淡淡的菇香味,而坏了的蘑菇就会散发霉味、腐烂食物的臭味等异味,凡是有奇怪味道的蘑菇最好都不要吃,避免食物中毒。

   白菌丝出现的处理方法

   1、调节温度

   高温型平菇白天可将温度控制在25℃左右,低温型平菇白天可将温度控制在10℃左右。在适宜的温度范围内尽可能加大昼夜温差,以剌激菌丝的生长。

   2、控制湿度

   将相对湿度控制在85-95%。湿度低,子实体发育缓慢;湿度高,子实体易溃烂变色。

   3、加大通风量

   在缺氧条件下,平菇不易出菇,或易出畸形菇。故要加大通风量,但不要把风吹到菇体上。

   4、机械压迫

   每平方米用直径为1.5厘米的干爽土颗粒100粒左右均匀地撒到菌丝上,压迫菌丝生长,促进子实体形成。