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南方冬天适合种什么蔬菜?

在南方冬天的时候,需要种植一些耐寒性比较强,而且对于水分以及光照需求不是很强的植物,这样才可以很好的进行生长,然后在冬季或者春季的时候进行收获,一般来说比较适宜种植小葱、香菜、萝卜、生菜、青菜、卷心菜、扁豆等等。

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1、小葱

小葱作为一种调料蔬菜,在日常生活中经常用到。家里早餐下面条了,包饺子了,煮汤,或者是做凉拌菜等等,都会用到小葱。虽然每次的用量不大,但是有葱和没有葱的味道就相差很大。关键是在市场上,小葱的价格一年四季都不便宜。所以家里如果有菜地,别忘种点。如果有阳台,也可以盆栽一点的。而在立秋以后就可以种小葱了。

2、白萝卜

老话说得好“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种白菜”,而如今虽然已经是三伏了,并且马上要出伏了,可却是种植白萝卜的最佳季节。白萝卜到了冬季可是非常美味的一种蔬菜,它既可以用来炒着吃,也可以做成酸萝卜,吃不完的还能晒成萝卜条,这样蒸肉更美味。

3、大白菜

既然种了萝卜,在冬季怎么能少得了大白菜呢?这也应该是在冬季的时候最常见的一种蔬菜了。虽然现在很多人常用“白菜价”来调侃其价格便宜,但是冬天新鲜的白菜价格也不便宜。而且这些还没有农民自家种在菜园子的新鲜。大白菜的种植是宜晚不宜早,太早种植出苗不高,同时还容易被高温把它晒死,而在处暑节气后种植就正好。目前大白菜的品种非常多了,大家可以根据自己的口味选择种植。